家族の人気メニューに秋の味覚をプラスして、食欲全開!
アドバイス
リンナイのダッチオーブン機能があるコンロで使える「ココットダッチオーブン」で調理するレシピです。手軽に美味しい料理ができるのが魅力です。是非お試しください。
材料（3人分）
- (A) 塩
- ひとつまみ
- 白ワイン
- 大さじ2
- デミグラスソース缶
- 1缶(290g)
- 砂糖
- 大さじ1
- ウスターソース
- 大さじ2
- 中濃ソース
- 大さじ2
- ケチャップ
- 大さじ2
- 合びき肉
- 400g
- 塩
- 小さじ1
- 黒コショウ
- 少々
- (B) 玉ネギ(みじん切り)
- 1/2個分
- ニンニク(みじん切り)
- 1片分
- 卵
- 1個
- パン粉
- 1/3カップ
- しめじ
- 1パック
- 舞茸
- 1/2パック
- マッシュルーム
- 4個
- 生クリーム
- 好みで
- クレソン
- 適宜
作り方
- ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせる。
- 別のボウルに合びき肉を入れ、塩、黒コショウを加えて粘りがでるまで混ぜる。さらにBを加えてよく混ぜ、6等分にして成形する。
- きのこ類は石づきをとり、しめじと舞茸は小房に分ける。
- ココットダッチオーブンに半量の(3)を敷き詰め、(2)を並べ、残りの(3)をのせる。(1)をかけ、蓋をしてグリルに入れる。
- 「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを20分に設定して点火する。消火後、そのままグリルの中で20分余熱する。
- 好みで生クリームをかけ、クレソンを散らす。
